هومبريس – ح رزقي
في دراسة حديثة أجرتها جامعة هارفارد، تم تسليط الضوء على العلاقة الوثيقة بين التغذية و الصحة العقلية، مما يُبرز تأثير بعض الأطعمة على المزاج.
قام فريق من الباحثين بالتحقيق في كيفية تأثير تناول أنواع معينة من الفواكه على تنوع بكتيريا الأمعاء، بهدف فهم تأثيرها المحتمل على وظائف الدماغ و النواقل العصبية المرتبطة بالمزاج.
منهجية الدراسة
استند الباحثون إلى بيانات مُستقاة من “دراسة صحة الممرضات الثانية” (NHS2)، التي انطلقت في عام 1989 لرصد عوامل الخطر للأمراض المزمنة لدى النساء.
شاركت في هذه الدراسة أكثر من 100 ألف امرأة، قدمت كل منهن معلومات مفصلة حول نمط حياتها، و نظامها الغذائي، و إستخدامها للأدوية، و حالتها الصحية العامة.
نتائج مبهرة
أظهرت النتائج أن النساء اللواتي إستهلكن كميات كبيرة من الحمضيات كن أقل عرضة للإصابة بالإكتئاب مقارنة بغيرهن.
في المقابل، لم يُظهر إستهلاك فواكه مثل التفاح و الموز تأثيراً مماثلاً.
وأشارت الدراسة إلى أن تناول برتقالة واحدة يومياً يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالإكتئاب بنسبة 20٪.
دور الحمضيات في تعزيز الصحة العقلية
يرجع التأثير الإيجابي للحمضيات إلى قدرتها على تعزيز نمو نوع من البكتيريا المعوية يُعرف بإسم Faecalibacterium prausnitzii.
يعتقد الباحثون أن هذه البكتيريا تؤثر على مسارS-adenosyl-L-methionine cycle I، مما يساعد في تنظيم إنتاج السيروتونين و الدوبامين، و هما ناقلان عصبيان أساسيان لتحسين المزاج.
التحقق من النتائج
للتأكد من دقة النتائج، استعان الباحثون بدراسة أخرى مشابهة بعنوان “دراسة التحقق من نمط حياة الرجال”، التي أظهرت أيضاً علاقة عكسية بين مستويات بكتيريا Faecalibacterium prausnitzii و خطر الإصابة بالإكتئاب.
وأوضح الباحثون أن تأثير البرتقال لا يمكن مقارنته بمضادات الإكتئاب التقليدية، نظراً لاختلاف طبيعة الوقاية عن العلاج.
ومع ذلك، يمكن اعتبار إستهلاك الحمضيات جزءاً من إستراتيجية شاملة للوقاية من الإكتئاب إلى جانب العلاجات الدوائية.
النصائح الغذائية للمحافظة على الصحة العقلية
بناءً على هذه الدراسة وغيرها من الأبحاث، يمكن للنصائح التالية أن تُسهم في تحسين الصحة العقلية :
– تناول الفواكه الغنية بالفيتامينات و المعادن : الفواكه مثل الحمضيات، التوت، و التفاح تحتوي على مواد غذائية تعزز الصحة العامة.
– إختيار الأطعمة الغنية بالألياف : الألياف تعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء التي تُحسّن الصحة العقلية.
– الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالأوميجا 3 : مثل الأسماك الدهنية، المكسرات، و البذور، و التي تساهم في تحسين وظائف الدماغ و المزاج.
– شرب كمية كافية من الماء : الجفاف يمكن أن يؤثر سلباً على الوظائف العقلية و المزاجية.
– ممارسة النشاط البدني بإنتظام : التمارين الرياضية تحسن الصحة النفسية من خلال تعزيز إفراز الهرمونات السعيدة.
آفاق مستقبلية واعدة
يأمل الفريق في إجراء تجارب سريرية لتأكيد أن تناول الحمضيات يمكن أن يُساهم في الوقاية من الإكتئاب أو حتى المساعدة في تخفيفه في بعض الحالات.
