هومبريس – ح رزقي
وجبة السحور خلال شهر رمضان هي المفتاح لدعم الجسم على مدار يوم الصيام، و من هنا تأتي أهمية إختيار الأطعمة التي تمنح الطاقة و تمنع الشعور بالعطش أو الإرهاق.
وفي هذا السياق، استعرضت الدكتورة أسماء جميل، خبيرة الجهاز الهضمي و المناظير بجامعة المنصورة، النصائح الأساسية لضمان سحور صحي و مفيد.
النصائح الغذائية لوجبة السحور
1. تناول التمر : نصحت بتأخير السحور قدر الإمكان و الإعتماد على التمر، لإحتوائه على الألياف و المغنسيوم، مما يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم طوال ساعات الصيام.
2. الأطعمة الغنية بالماء : توصي بتناول الخيار و البطيخ، لإحتوائهما على نسبة عالية من الماء (90%)، مما يساهم في ترطيب الجسم و يقلل من إحتمالية الجفاف أو التهابات المعدة.
3. السكريات المعقدة : لتوفير طاقة تدوم أطول، تنصح بتناول مصادر صحية مثل الأرز و الشوفان و دقيق الذرة، التي تساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم خلال ساعات النهار.
4. الإمتناع عن الحلويات و الدهون الثقيلة : تجنب الحلويات و الدهون المعقدة مثل الزيوت النباتية أثناء السحور، حيث قد تؤدي إلى الشعور بالإرهاق أو عسر الهضم.
كيف نحافظ على الترطيب طوال اليوم؟
5. تقليل إستهلاك الكافيين : يُفضل تقليل تناول الشاي و القهوة لتجنب الجفاف، حيث يحتويان على الكافيين الذي يزيد من فقدان السوائل نتيجة تحفيز الكلى على إخراج البول.
6. تجنب شرب الماء أثناء السحور : الإمتناع عن شرب كميات كبيرة من الماء خلال الوجبة مباشرة، لمنع إضطرابات الهضم، و يمكن شرب الماء بين الإفطار و السحور بطريقة متوازنة.
7. توقيت السحور المناسب : بالنسبة لمن يعانون من إرتجاع المريء، من الأفضل تناول السحور قبل النوم بساعتين إلى ثلاث ساعات على الأقل لتجنب أي مشاكل هضمية.
تجنب الجفاف أثناء النهار
أوضحت الدكتورة أسماء أن الشاي و القهوة من المشروبات المدرة للبول، مما يؤدي إلى فقدان السوائل بمعدلات أعلى، خاصة مع إرتفاع درجات الحرارة.
لذلك، تُنصح بتجنب تناولها قبل الصيام، لضمان بقاء الجسم مرطباً لأطول فترة ممكنة.
الإلتزام بهذه النصائح يساهم في جعل تجربة الصيام صحية و مريحة، مع تعزيز القدرة على تحمل ساعات الصيام الطويلة و الحفاظ على النشاط و الحيوية طوال اليوم.
