هومبريس – ع ورديني
توصلت الأبحاث الحديثة إلى أن زيادة تناول البوتاسيوم يمكن أن يكون أكثر فعالية في خفض ضغط الدم من تقليل إستهلاك الصوديوم، و هو ما قد يُغيّر الأساليب التقليدية المتبعة في الوقاية من إرتفاع الضغط.
يُعاني نسبة كبيرة من سكان العالم من ارتفاع ضغط الدم، و هو أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب و المشكلات الصحية الخطيرة.
ولطالما ارتكزت التوصيات الطبية على الحد من إستهلاك الملح، لكن دراسة جديدة أجرتها جامعة واترلو الكندية تشير إلى أن التركيز على الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يمكن أن يكون الحل الأكثر تأثيراً.
ووفقاً للدراسة، فإن إضافة عناصر غذائية مثل الموز و البروكلي و البطاطا الحلوة إلى النظام الغذائي قد يساعد في تحسين ضغط الدم بشكل أكبر من مجرد تقليل الصوديوم.
ويرجع ذلك إلى قدرة البوتاسيوم على خفض تأثير الصوديوم في الجسم، حيث يساعد على إسترخاء الأوعية الدموية، و تحفيز الكلى للتخلص من الملح الزائد، مما يسهم في الحفاظ على ضغط دم صحي.
كما أكدت الأبحاث أن النسبة بين الصوديوم و البوتاسيوم تُعد مؤشراً أكثر دقة على صحة القلب و ضغط الدم، حيث أظهرت النتائج أن الحفاظ على توازن صحي بين العنصرين يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية، و يسهم في تحسين الصحة العامة بشكل ملحوظ.
إلى جانب فوائد البوتاسيوم في خفض ضغط الدم، فإن إتباع نظام غذائي غني بهذا العنصر يمكن أن يعزز صحة القلب و الأوعية الدموية بشكل عام.
فالبوتاسيوم لا يساعد فقط على تنظيم ضغط الدم، بل يلعب أيضاً دوراً مهماً في تحسين وظائف العضلات و الأعصاب، مما يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية و أمراض القلب المزمنة.
لذا، فإن زيادة إستهلاك الأطعمة الغنية به مثل الموز و المشمش و البطاطا الحلوة يمكن أن تكون خطوة فعالة نحو صحة أفضل.
